びわの種入りびわゼリー☆

先日、長崎空港で買って来ていた

びわの種入りビワゼリーを食べてみました(*^^*)



数年前から夫が何となく興味を持っていました。





びわの葉、種は万病を癒すとされており、


その効能はアミグダリンが大きく関係していると言われています。



このアミグダリンはびわの葉より種の方がかなり多いそうですよ！




種はそのままだとかなり堅いので、保温ポットなどで一昼夜蒸して柔らかくしたものを１日に３～１０個を目安に食べるか


砕いて粉末にして飲んでもよいそうです☆


種を半年程焼酎につけて…


その焼酎を薄めて飲んでも良いそうですよ！


この種はとっても軟らかく、甘かったです！


シロップ煮とかにしてたのかな？


良きものと言えども…


食べ過ぎ飲み過ぎにはくれぐれもご注意下さいね！



たくさんの愛と感謝をこめて(*^^*)♡





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